2009/Oct/23

ร่วมสัมผัสประสบการณ์ใหม่กับเทศกาลเบียร์กลางสายลมหนาวสไตล์เกาะญี่ปุ่น กลางสยามสแควร์ในงาน  FUYUSHIMA BY ASAHI SUPER DRY กันครับ

ปลายปีได้รับเชิญไปงานอาซาฮีครับ ใครว่างๆ อยากเจอกัน นึกอยากจิบเบียร์นั่งเล่นด้วยกันบ้าง เรียนเชิญครับ
ที่จริงก็ยังไม่รู้ว่าเขาจะเชิญไปคุยอะไรบ้าง ผมมันสายคนอ่านล้วนๆ 

ในงานนี้ ทางอาซาฮี เขาของานสะสมไปโชว์ด้วยครับ
ก็มีของสะสมที่เก็บไว้ ของที่ได้จากการแข่งแฟนพันธุ์แท้
ที่ได้จากเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ และไปหาซื้อมาเพิ่มเติมบ้าง

น่าเสียดายที่ของหลักๆสำคัญๆไปกับไฟไหม้เสียหมด
ไม่งั้นคงจะเอาร่วมรำลึกบรรยากาศได้มากกว่านี้อีกเยอะมากๆ

หลักที่เอาไปก็คือในชุดนี้ครับ

แต่ที่แน่ๆก็จะได้เห็นชุดหายากๆ หรือหาเห็นยากๆ เท่าที่จะหามาได้และทางอาซาฮีมีที่ให้วาง (อายแหะ ดีที่ยังมีของโชว์เขาได้เหลืออยู่บ้าง)

กำหนดการดังนี้ครับ

14-21 พ.ย. 52  Japanese Retro Bike
“จากคุณภาพการออกแบบ...สู่ความอมตะ”

ทุกวันเสาร์ ผู้เข้าร่วมงานจะได้สัมผัสรถมอเตอร์ไซค์ญี่ปุ่นสุดคลาสสิก ที่ถูกสร้างสรรค์ให้มีสมรรถนะทัดเทียมกับรถมอเตอร์ไซค์ระดับสุดยอดจากซีกโลกตะวันตก กับขนาดที่เล็กกว่า ที่หาดูได้ยากหลากหลายรุ่นจากกูรูนักสะสมชาวไทย

26 พ.ย. – 6 ธ.ค. 52
Japanese Martial Arts “วัฒนธรรมการต่อสู้...ที่โลกอยากเรียนรู้”

ชมศิลปะการต่อสู้ ทั้ง เคนโด้ อะคิโด้ ยูโด ซามูไร คาราเต้ และคิวโด้ พร้อมให้สัมผัสอุปกรณ์จริง ศาสตร์แห่งการดีไซน์ในแบบญี่ปุ่น ตำนานและประสิทธิภาพที่โลกแห่งศิลปะป้องกันตัวต้องยกย่อง พร้อมชมคลิปหนังยอดฮิตที่นำศิลปะการต่อสู้เข้าร่วมแสดง อาทิ Kill Bill

10 – 20 ธ.ค. 52
Japanese Cartoon Hero “ความทรงจำในวัยเยาว์...สัมผัสได้จริงที่นี่”

ความทรงจำในวันวาน จะถูกรื้อฟื้นให้ชัดเจนขึ้น พบคุณสมบุญ เกรียงอารีกุล แฟนพันธุ์แท้อุลตร้าแมนและมาสค์ไรเดอร์ และแฟนพันธุ์แท้การ์ตูนญี่ปุ่นยุคคลาสสิค คุณจีระนันท์ จิระบุญยานนท์ผู้สะสมความรู้และเรื่องราวในอดีตมากมายที่จะเตือนภาพความทรงจำให้กลับมาอีกครั้งหนึ่ง และนักเขียนการ์ตูนไทย เอกสิทธิ์ ไทยรัตน์ ที่จะมาโชว์วาดการ์ตูนให้ชมกันสดๆ ทีมนักพากษ์การ์ตูนตัวจริงเสียงจริง และพลาดไม่ได้กับกับการโชว์สุดยอดของสะสม อาทิ รวมแผ่นเสียงไวนิล หนังการ์ตูนสุดฮิตกว่า 50 ปีที่ผ่านมา แผ่นเสียงเพลงการ์ตูนตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน พร้อมเปิดให้ชมกันสดๆ ภายในงาน  นอกจากนี้ ยังได้พบกับตัวจริงหนังสือการ์ตูนที่มีอายุกว่า 40 ปี หุ่นโกโรสุเกะ ขุดลิมิทอิดิชั่น ที่มีเพียง 300 ตัวในโลก การ์ตูนลิขสิทธิ์เล่มแรกของไทย และการ์ตูนในตำนาน

21 ธ.ค. 52 – 7 ม.ค. 53
Japanese Movie Hit “วัฒนธรรมบนแผ่นฟิล์ม...อารมณ์ที่แตกต่าง”

กับผู้กำกับชื่อดัง พิง ลำพระเพลิง ที่จะมาพูดถึงเสน่ห์หนังญี่ปุ่น พร้อมจับเข่าดูหนังญี่ปุ่นสุดคลาสสิกเรื่อง Always และยังมีหนังญี่ปุ่นสุดประทับใจที่หาดูได้ยากให้สัมผัสมุมมองที่แตกต่างจากแผ่นฟิล์มของเกาะญี่ปุ่นได้ทุกวัน

edit @ 23 Oct 2009 19:35:57 by granun

2009/Feb/25

มีคนบอกว่า Coffee คือ"ขุนนางชั้นสูง"แห่งเครื่องดื่ม
เป็นเครื่องดื่ม"ให้ความสุข"เพราะช่วยกระตุ้นหัวใจและขับปัสสาวะ และชาวฝรั่งเศสใช้ Coffee"ทำอาหาร" นอกเหนือจากทำไอศครีมและเหล้าหวาน(Coffee liqueurs)

ฟินเนีย ฟอกก์ พระเอกในวรรณกรรมเรื่อง "80 วันรอบโลก" คือนักดื่มกาแฟตัวยงรายแรกของโลก
เพราะภารกิจรอบโลกอย่างหนึ่งของเขา คือกินกาแฟทั่วโลกที่เขาไป
ของโลก หลายแห่ง จนมีการบันทึกไว้ในนวนิยายอย่างร้านกาแฟในอัมสเตอร์ดัม

ขณะที่ชาวฮอลแลนด์ เรียกกาแฟว่า"ของดื่มวิเศษ" เมื่อมีการนำกาแฟมาจากเกาะชวาเมื่อศตวรรษที่17 และก่อให้มีการสร้างโรงงานผลิตกาแฟทั่วประเทศ
สูตรกาแฟของชาวดัทช์ คือเติมครีมหนึ่งถ้วย น้ำตาล ตามด้วยน้ำ 1 แก้ว

กรีก กับ ตุรกี รสกาแฟคล้ายๆกัน เป็นกาแฟใส่น้ำเชื่อม แต่เป็นกาแฟหนา ทำโดยเครื่องชงที่เรียกว่า ibrick คือเป็นหม้อต้มเล็กๆมีก้านยาวๆทำด้วยโลหะทองเหลือง
ส่วนชาวอาหรับ ต้องเสิร์ฟกาแฟให้คนชราก่อน ถ้าไม่พอใจ ก็ไม่มีแก้วที่ 2

กาแฟฝรั่งเศส ที่โด่งดังคือ cafe au lait หรือกาแฟใส่นม โดยคนที่ดื่ม นิยมใช้ขนมปังหรือครัวซองที่ปิ้งใหม่ๆจิ้มกิน
ถ้าเป็นชนบท จะเป็นกาแฟดำข้นแล้วตามด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อิตาลี ..เป็นอีกชาติติดกาแฟมาก
กาแฟ"รสอิตาเลียน" คือ caffe latte จากถ้วยใหญ่ และ caffee late จากถ้วยเล็ก เป็นกาแฟเอสเปรสโซ่คั่วอย่างแรงด้วยวิธีการต้ม โดยการผสมกาแฟ 1/4 เข้ากับนมร้อน 3/4 และจะดื่มหลังอาหารเที่ยงและอาหารเย็น
อีกกาแฟที่โด่งดังของประเทศนี้คือ คาปูชิโน่ ..ที่ตั้งชื่อตาม"สี"ของกาแฟนี้ มาจากเสื้อคลุมพระนิกาย คาปูชิโน่
ถ้าไปที่นั่น ดื่มเอสเปรสโซ่เสพพร้อมน้ำแข็ง อย่าลืมตะโกน Viva Italia ..อิตาลีจงเจริญ

อินเดีย..กินกาแฟกันทั้งวัน ติดมาจากอังกฤษ ที่พัก tea time แต่ที่อินเดียเป็นเวลากาแฟ
แต่คนอินเดียจะกินกาแฟกับสแนกที่ทำจากสมุนไพรและพวกเครื่องเทศ รวมทั้งไม้พวกผัก เช่น ทองหลาง ถั่ว กระถิน
แขกอินเดียกินกาแฟกับถั่ว..ถือเป็นเรื่องปกติครับ

ฟินแลนด์...กินกาแฟมากที่สุดในโลก คือคนละ 5 แก้วต่อวัน แต่มีวิธีต้มต่างจากที่อื่น
คือเรียกว่า Jug method หรือวิธีการ(ต้ม)ด้วยเหยือกเปิดฝาไว้ แต่ว่ากันว่าฝรั่งเศสใช้เมื่อปี 1711
วิธีดื่ม เติมหนังปาหนึ่งชิ้นลงในกาแฟเพื่อช่วยให้สะอาดขึ้น ..แล้วค่อยตักออกเมื่อจะดื่มกาแฟ ..เสิร์ฟพร้อมครีมและน้ำตาล

(ร้านกาแฟในญี่ปุ่น..น่านั่งมาก)

ญี่ปุ่น มีร้านกาแฟมากที่สุดในโลกและอิมพอร์ตกาแฟมากที่สุด
ชาวญี่ปุ่นชอบดื่มกาแฟแล้วกินสับปะรด ซึ่งถือว่าช่วย"ชูกำลัง"
ใครเข้าร้านกาแฟที่นี่ เหมือนเข้าห้องสมุด ...จึง"อย่างง" ถ้าเจอชาวญี่ปุ่นนั่งละเลียดกาแฟขณะอ่านการ์ตูน(ญี่ปุ่น)
ว่ากันว่า กาแฟดีๆมาอยู่ที่นี่หมด เพราะร้านกาแฟสวยๆเดิมที่มีมากในฝรั่งเศส ที่หมดไปจากวิถีวิไล เพราะ"ทีวี"เข้ามาเกี่ยวข้องแทน ทำให้เมื่อเลิกจากงาน ชาวฝรั่งเศสจะรีบกลับบ้าน จึงไม่มีใครลงทุนเปิดร้านกาแฟสวยๆเหมือนวันวาน...

"ร้านกาแฟ"แห่งแรกของโลก เปิดที่ตอนสแตนติโนเปิล(อิสตันบูลปัจจุบัน) เมื่อปี 1554 ที่เวนิส เปิดปี 1647 และที่ลอนดอนปี 1652
ส่วนร้านแรกของปารีสคือร้าน Proscope เปิดเมื่อปี 1672 มี"วอลแตร์"นักเขียนนักคิดชื่อดังเป็นขาประจำ

ส่วนคนเยอรมนี  ถือเป็นดินแดนแห่งเค้ก ...เครื่องดื่มที่เหมาะสม จึงเป็นกาแฟ

คน อเมริกันดื่มมาก เรียก Coffee break คนที่นี่กินเพราะเลือดรักชาติ
เลยเลิกดื่มชาเพื่อลบภาพประเทศแม่(อังกฤษ) จึงมีการนำชาไปทิ้งในทะเล จนกลายเป็นตำนานเรื่อง Boston Tea Party
แต่น่าสนใจว่า สหรัฐอเมริกา ไม่มีร้านกาแฟหรูๆ
"คอกาแฟ" อยากกินกาแฟก็ต้องนั่งกินในร้านฟาสต์ฟู้ด แถมรสชาติก็...งั้นๆ

(เรียบเรียงจาก"พจนานุกรมกาแฟและชา" โดย นพพร สุวรรณพานิช)

2009/Feb/24

K-cups Coffee Store | Best Buy Coffee

จะบอกว่า มีร้านกาแฟเป็นของตัวเองแล้วนะ...555

ถึงมันจะแค่ร้านเล็กๆในซอกหลืบของโลกไซเบอร์ก็เหอะ
ไม่แน่อาจขายได้จริงๆก็ได้นา

K-cup

K-cups Coffee Store | Best Buy Coffee

ถึงจะเป็นงานทดลองแต่ก็ตั้งใจทำมากเลยนะ
แล้วก็ตั้งใจเก็บข้อมูลมากๆด้วย อย่าหัวเราะเยาะล่ะ...555